A quién no le gusta comer turrón en Navidad. Pues aquí les comparto esta receta para que la puedas preparar en casa junto a tus seres queridos y pases una dulce Navidad.
Pon el agua y el azúcar a calentar en una olla, hasta que el almíbar especie, te darás cuenta porque empieza hacer burbujas cada vez más intensas. Otra prueba que puedes hacer es colocar una gotita de almíbar en un vaso con agua. Cuando caiga al fondo, toma esa bolita con los dedos y debe ser dura.
Bate la clara a punto nieve. Cuando alcance el punto, añadir lentamente el almíbar caliente en forma de hilo.
Continúa batiendo hasta que la preparación se enfríe y tome cuerpo. Luego, agrega el maní tostado, las gotitas de esencia de vainilla y mezcla bien.
Agrega la leche en polvo e integra muy bien la mezcla de tu turrón de maní.
Y Por último en un molde coloque papel parafinado, vierta la mezcla, distribúyala muy bien, aplane el turrón, cúbralo con el mismo papel, y refrigérelo por una hora o hasta que vea buena consistencia.
Ingredients
Directions
Pon el agua y el azúcar a calentar en una olla, hasta que el almíbar especie, te darás cuenta porque empieza hacer burbujas cada vez más intensas. Otra prueba que puedes hacer es colocar una gotita de almíbar en un vaso con agua. Cuando caiga al fondo, toma esa bolita con los dedos y debe ser dura.
Bate la clara a punto nieve. Cuando alcance el punto, añadir lentamente el almíbar caliente en forma de hilo.
Continúa batiendo hasta que la preparación se enfríe y tome cuerpo. Luego, agrega el maní tostado, las gotitas de esencia de vainilla y mezcla bien.
Agrega la leche en polvo e integra muy bien la mezcla de tu turrón de maní.
Y Por último en un molde coloque papel parafinado, vierta la mezcla, distribúyala muy bien, aplane el turrón, cúbralo con el mismo papel, y refrigérelo por una hora o hasta que vea buena consistencia.
