Trufas de Chocolate Blanco

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Si de dulce hablamos, las trufas de chocolate blanco son mis favoritas, lo bueno de esta receta es que tiene muy pocos ingredientes para prepararlas.

Yields1 Serving

 250 g Chocolate Blanco
 80 g Natilla
 20 g Mantequilla sin sal
 Azucar glas
 Gotas de limon

1

Troceamos o triture el chocolate blanco en un bol. Luego en una olla a fuego bajo, coloque la natilla y los trozos de chocolate blanco, al estar tibia, dejamos reposar un minuto para que se vaya fundiendo, y luego removemos hasta que el chocolate se termine de deshacer por completo.

2

Añadimos la mantequilla ablandada y seguimos mezclando hasta que se integre. Con una lengüeta nos será más fácil mezclarlo. Por último, añadimos unas gotas de esencia de limón (echar dos o tres gotas y probar para ver si está a su gusto).

3

Cuando todos los ingredietes se hayan integrado, tapamos con film, pegando el plástico a la mezcla, y guardamos en la nevera hasta que endurezca. Como mínimo, un par de horas, o bien, podemos dejarla hasta el día siguiente.

4

Cuando la mezcla haya endurecido, ya podemos formar las trufas. Ponemos un poco de azúcar glas en un plato. Con el sacabolas, vamos sacando bolitas de chocolate y colocándolas sobre el azúcar. Rebozamos, damos un poquito de forma redondeada y listo. Hacemos lo mismo con el resto de la mezcla.

Ingredients

 250 g Chocolate Blanco
 80 g Natilla
 20 g Mantequilla sin sal
 Azucar glas
 Gotas de limon

Directions

1

Troceamos o triture el chocolate blanco en un bol. Luego en una olla a fuego bajo, coloque la natilla y los trozos de chocolate blanco, al estar tibia, dejamos reposar un minuto para que se vaya fundiendo, y luego removemos hasta que el chocolate se termine de deshacer por completo.

2

Añadimos la mantequilla ablandada y seguimos mezclando hasta que se integre. Con una lengüeta nos será más fácil mezclarlo. Por último, añadimos unas gotas de esencia de limón (echar dos o tres gotas y probar para ver si está a su gusto).

3

Cuando todos los ingredietes se hayan integrado, tapamos con film, pegando el plástico a la mezcla, y guardamos en la nevera hasta que endurezca. Como mínimo, un par de horas, o bien, podemos dejarla hasta el día siguiente.

4

Cuando la mezcla haya endurecido, ya podemos formar las trufas. Ponemos un poco de azúcar glas en un plato. Con el sacabolas, vamos sacando bolitas de chocolate y colocándolas sobre el azúcar. Rebozamos, damos un poquito de forma redondeada y listo. Hacemos lo mismo con el resto de la mezcla.

Trufas de Chocolate Blanco
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