Dale color a tu vida, y si te gustan los ricos Tequeños, entonces dale color.
En el centro de un bol se coloco la harina, la pizca de sal y la margarina, se unen todos los ingredientes con la mano, incorpore el huevo y poco a poco el agua tibia. Amase bien hasta que observes una masa compacta y suave que no se pegue en ninguna superficie, déjela reposar por unos 20 minutos.
Por otra parte, corta el queso en tiras, que no sean muy gruesos.
Luego prepare una superficie plana, enharínela y coloque la masa, córtela en trozos y dele color a cada una de las porciones que corto, extiéndala con un rodillo hasta obtener un grosor no muy fino, aproximadamente 4 milímetros de espesor. Luego corte las tiras de masa a lo largo para que envuelva los deditos de queso de manera enrollada, deben quedar cubiertos completamente por la masa.
Vea también nuestra receta de Tequeños https://gusticosdemitierra.com/recetas/tequenos/