Tequeños de Colores

Dale color a tu vida, y si te gustan los ricos Tequeños, entonces dale color.

Yields1 Serving

 ½ kg Harina Leudante
 Pizca de Sal
 200 g Margarina
 1 Huevo
 1 cup Agua tibia
 Colorantes artificiales vegetales
 Aceite para freir
 250 g Queso Blanco duro entrero

1

En el centro de un bol se coloco la harina, la pizca de sal y la margarina, se unen todos los ingredientes con la mano, incorpore el huevo y poco a poco el agua tibia. Amase bien hasta que observes una masa compacta y suave que no se pegue en ninguna superficie, déjela reposar por unos 20 minutos.

2

Por otra parte, corta el queso en tiras, que no sean muy gruesos.

3

Luego prepare una superficie plana, enharínela y coloque la masa, córtela en trozos y dele color a cada una de las porciones que corto, extiéndala con un rodillo hasta obtener un grosor no muy fino, aproximadamente 4 milímetros de espesor. Luego corte las tiras de masa a lo largo para que envuelva los deditos de queso de manera enrollada, deben quedar cubiertos completamente por la masa.

Vea también nuestra receta de Tequeños https://gusticosdemitierra.com/recetas/tequenos/

Ingredients

 ½ kg Harina Leudante
 Pizca de Sal
 200 g Margarina
 1 Huevo
 1 cup Agua tibia
 Colorantes artificiales vegetales
 Aceite para freir
 250 g Queso Blanco duro entrero

Directions

1

En el centro de un bol se coloco la harina, la pizca de sal y la margarina, se unen todos los ingredientes con la mano, incorpore el huevo y poco a poco el agua tibia. Amase bien hasta que observes una masa compacta y suave que no se pegue en ninguna superficie, déjela reposar por unos 20 minutos.

2

Por otra parte, corta el queso en tiras, que no sean muy gruesos.

3

Luego prepare una superficie plana, enharínela y coloque la masa, córtela en trozos y dele color a cada una de las porciones que corto, extiéndala con un rodillo hasta obtener un grosor no muy fino, aproximadamente 4 milímetros de espesor. Luego corte las tiras de masa a lo largo para que envuelva los deditos de queso de manera enrollada, deben quedar cubiertos completamente por la masa.

Vea también nuestra receta de Tequeños https://gusticosdemitierra.com/recetas/tequenos/

Tequeños de Colores
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