Tarta de peras y chocolate

La tarta de pera y chocolate es la combinación perfecta de sabores, queda muy buena.

AuthorSoramir TorresCategory

Hemos preparado esta receta americana para Navidad elaborada con peras caramelizadas, avellanas y chips de chocolate. Descubre con nosotros esta deliciosa tarta de peras y chocolate.

Yields1 Serving

 4 unidades de Pera
 30 g Avellanas
 40 g Chocolate negro
 50 g Mantequilla sin sal
 1 unidad de Masa de hojaldre
 2 cucharadas soperas de Azúcar moreno
 ½ cucharada postre de Nuez moscada
 ½ cucharada postre de canela molida

1

Para empezar a elaborar la tarta de peras y chocolate, reunimos todos los ingredientes.

2

Pelamos y cortamos las peras en rodajas finas, tal y como se muestra en la fotografía.

3

En una sartén derretimos la mantequilla y añadimos las peras cortadas y el azúcar moreno para empezar a preparar el relleno de la tarta americana.

4

Cocinamos las peras a fuego lento y agregamos la nuez moscada y la canela. Cocinamos hasta que las peras estén blandas y reservamos. Si te gustan mucho estos ingredientes, puedes incrementar la cantidad sin problemas.

5

En un molde circular engrasado extendemos la masa de hojaldre y recortamos los bordes. Si lo prefieres, puedes hacer pasta de hojaldre casera.

6

Para continuar con el relleno de la tarta, en una picadora picamos el chocolate y las avellanas en trozos no muy pequeños, fíjate en la imagen.

7

Rellenamos el hojaldre con las peras caramelizadas, el chocolate y las avellanas. Cerramos un poco los bordes de la tarta americana de peras y la metemos al horno a 180ºC durante 25 minutos.

8

Desmoldamos la tarta de peras y chocolate y ¡lista para comer!

Ingredients

 4 unidades de Pera
 30 g Avellanas
 40 g Chocolate negro
 50 g Mantequilla sin sal
 1 unidad de Masa de hojaldre
 2 cucharadas soperas de Azúcar moreno
 ½ cucharada postre de Nuez moscada
 ½ cucharada postre de canela molida

Directions

1

Para empezar a elaborar la tarta de peras y chocolate, reunimos todos los ingredientes.

2

Pelamos y cortamos las peras en rodajas finas, tal y como se muestra en la fotografía.

3

En una sartén derretimos la mantequilla y añadimos las peras cortadas y el azúcar moreno para empezar a preparar el relleno de la tarta americana.

4

Cocinamos las peras a fuego lento y agregamos la nuez moscada y la canela. Cocinamos hasta que las peras estén blandas y reservamos. Si te gustan mucho estos ingredientes, puedes incrementar la cantidad sin problemas.

5

En un molde circular engrasado extendemos la masa de hojaldre y recortamos los bordes. Si lo prefieres, puedes hacer pasta de hojaldre casera.

6

Para continuar con el relleno de la tarta, en una picadora picamos el chocolate y las avellanas en trozos no muy pequeños, fíjate en la imagen.

7

Rellenamos el hojaldre con las peras caramelizadas, el chocolate y las avellanas. Cerramos un poco los bordes de la tarta americana de peras y la metemos al horno a 180ºC durante 25 minutos.

8

Desmoldamos la tarta de peras y chocolate y ¡lista para comer!

Tarta de peras y chocolate
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