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PASTEL DE ROSCA NAVIDEÑA

Yields1 Serving

Esta rica y colorida rosca rojo y verde, es muy suave y firme pastel con una linda decoración navideña que les fascinará a tus invitados, no dejes de hacerla es muy sencilla de preparar.

PARA LA ROSCA
 1 cup Mantequilla
 1 cup Azúcar
 5 Huevos
 2 cups Harina
 ½ tbsp Sal
 2 tbsp Vainilla
 1 tbsp Polvo de hornear
 Colorante rojo
 Colorante verde
PARA EL GLASEADO
 1 tbsp Azúcar glass
 4 tbsp Crema de coco
1

Bate la mantequilla con el azúcar hasta tener una consistencia cremosita, agrega uno a uno los huevos, agrega la harina, la sal, la esencia de vainilla y el polvo para hornear.

2

Divide la mezcla en tres partes, vainilla, a una parte agrega colorante vegetal rojo, a otra colorante verde.

3

Vierte la preparación en un molde previamente engrasado y enharinado, empezando por la de vainilla, agrega la mezcla color rojo, seguida de la verde y terminando con la de vainilla. Hornea por 45 min, a 180° C. deja enfriar y desmolda.

4

Para el glaseado, mezcla el azúcar glass con la crema de coco, divide en dos y a una parte agrega colorante vegetal verde. Vierte el glaseado blanco sobre el panqué, el glaseado verde y decora con confetis de colores navideños.