Fudge de chocolate blanco con nueces

Hay muchos tipos de fudge, pero el fudge de chocolate que les traigo esta vez es un fudge de chocolate blanco con nueces bastante fácil y sobre todo, riquísimo. 

AuthorSoramir TorresCategory

La receta del fudge de caramelo tiene su origen en Estados Unidos, y se debe a un error a la hora de elaborar el caramelo porque queda más blando y por eso se le denominó fudge, cuyo significado es componer o arreglar. En castellano, lo traducimos como dulce de azúcar, pues al fin y al cabo, no deja de ser un dulce en cuya composición el azúcar es un componente importante.

Yields1 Serving

 200 g chocolate blanco para postres
 100 g queso crema tipo philadelphia
 150 g azúcar glas
 125 g nueces picadas
 1 pizca de sal

1

Ponemos en un bol el chocolate troceado y lo derretimos en el microondas. Reservar.

2

En un bol amplio ponemos el queso crema y tamizamos el azúcar glas encima. Mezclar bien con una espátula.

3

Incorporamos las nueces troceadas y una pizca de sal generosa. Mezclar bien hasta que esté todo bien integrado.

4

Vertemos el fugde de chocolate blanco un molde cuadrado o rectangular (uno de plum cake os servirá). Nivelar con una espátula la superficie. Reservar en la nevera hasta que solidifique. Truco: Si el molde no es de silicona, engrasar suavemente con un poco de aceite suave para que no se pegue y se pueda desmoldar bien.

5

Desmoldamos el fugde de chocolate y nueces encima de un papel de horno y lo trocemos.

6

Como veis, este fudge de chocolate blanco va a gustar a todos. Si lo queréis regalar, podéis envolverlo en un papel trasparente.

Ingredients

 200 g chocolate blanco para postres
 100 g queso crema tipo philadelphia
 150 g azúcar glas
 125 g nueces picadas
 1 pizca de sal

Directions

1

Ponemos en un bol el chocolate troceado y lo derretimos en el microondas. Reservar.

2

En un bol amplio ponemos el queso crema y tamizamos el azúcar glas encima. Mezclar bien con una espátula.

3

Incorporamos las nueces troceadas y una pizca de sal generosa. Mezclar bien hasta que esté todo bien integrado.

4

Vertemos el fugde de chocolate blanco un molde cuadrado o rectangular (uno de plum cake os servirá). Nivelar con una espátula la superficie. Reservar en la nevera hasta que solidifique. Truco: Si el molde no es de silicona, engrasar suavemente con un poco de aceite suave para que no se pegue y se pueda desmoldar bien.

5

Desmoldamos el fugde de chocolate y nueces encima de un papel de horno y lo trocemos.

6

Como veis, este fudge de chocolate blanco va a gustar a todos. Si lo queréis regalar, podéis envolverlo en un papel trasparente.

Fudge de chocolate blanco con nueces
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