AuthorGusticos De Mi TierraCategoryPostresEstas en casa y no se te ocurre qué postre realizar. Una receta deliciosa y sencilla de hacer, las Donas. Las puedes comer en la mañana y la tarde, acompañadas del glaseado que más te guste; chocolate, coco, dulce de leche. Una estupenda idea para realizar en casa.
Colocar la harina en un bol amplio y añadir en el centro la leche y la levadura, luego esto, incorpore la mantequilla y mezcla con la harina y el resto de los ingredientes, es decir, los huevos, el azúcar, la vainilla y la leche. Amasar todo junto hasta conseguir una textura lisa y elástica, que no se pegue en las manos. Luego forma una pelota con la masa y déjela reposar durante una hora, en el bol y cúbrala con un paño limpio, para que duplique su volumen.
Recuerda que esta masa te servirá para hacer donas horneadas y también donas fritas si lo prefieres. Pasado este tiempo, la masa tiene que haber duplicado su volumen. Entonces, golpéala un poco sobre una superficie plana para desgasificarla. Luego, estira la masa con un rodillo dejándola de unos 2 centímetros de grosor. Corta las donas con el diámetro deseado y colóquelas sobre una bandeja forrada con papel vegetal.
Idea: Puedes utilizar tanto un molde especial para cortarlas como cualquier otro objeto redondo, como un vaso o copa. Recuerda que uno debe ser ancho y otro más pequeño para el corte del centro.
Cuando tengas las donas ya cortadas deberás dejarlas reposar durante 30 minutos más para que aumenten su tamaño. Luego tienes dos opciones, puedes hacer donas fritas cocinándolas en abundante aceite o si prefieres hacer donas horneadas sobre una bandeja forrada con papel vegetal, puedes cocinarlas en el horno precalentado a 200 ºC durante 10 minutos aproximadamente.
Si lo deseas, puedes decorar tus donas con chocolate derretido, chocolate blanco, sirope, azúcar pulverizada y un sin fin de ideas que de mostrare a continuación.
Ingredients
Directions
Colocar la harina en un bol amplio y añadir en el centro la leche y la levadura, luego esto, incorpore la mantequilla y mezcla con la harina y el resto de los ingredientes, es decir, los huevos, el azúcar, la vainilla y la leche. Amasar todo junto hasta conseguir una textura lisa y elástica, que no se pegue en las manos. Luego forma una pelota con la masa y déjela reposar durante una hora, en el bol y cúbrala con un paño limpio, para que duplique su volumen.
Recuerda que esta masa te servirá para hacer donas horneadas y también donas fritas si lo prefieres. Pasado este tiempo, la masa tiene que haber duplicado su volumen. Entonces, golpéala un poco sobre una superficie plana para desgasificarla. Luego, estira la masa con un rodillo dejándola de unos 2 centímetros de grosor. Corta las donas con el diámetro deseado y colóquelas sobre una bandeja forrada con papel vegetal.
Idea: Puedes utilizar tanto un molde especial para cortarlas como cualquier otro objeto redondo, como un vaso o copa. Recuerda que uno debe ser ancho y otro más pequeño para el corte del centro.
Cuando tengas las donas ya cortadas deberás dejarlas reposar durante 30 minutos más para que aumenten su tamaño. Luego tienes dos opciones, puedes hacer donas fritas cocinándolas en abundante aceite o si prefieres hacer donas horneadas sobre una bandeja forrada con papel vegetal, puedes cocinarlas en el horno precalentado a 200 ºC durante 10 minutos aproximadamente.
Si lo deseas, puedes decorar tus donas con chocolate derretido, chocolate blanco, sirope, azúcar pulverizada y un sin fin de ideas que de mostrare a continuación.
