Bizcocho de zanahoria

En esta ocasión, vamos a preparar un bizcocho de zanahoria casero. También conocido como pastel de zanahoria. También nos servirá como base de otras tartas.  Para prepararlo, necesitarás muy pocos ingredientes, todos baratos y al alcance de todo el mundo. Ingredientes muy básicos. Apúntalos para preparar tu propio bizcocho de zanahoria casero.

AuthorSoramir TorresCategory

Este bizcocho, es muy recurrente para tomarlo como desayuno o merienda, con leche, con café o sólo.

Yields1 Serving

 250 g zanahorias crudas (ya peladas y ralladas)
 200 g harina
 7 g evadura en polvo o polvo de hornear
 125 ml aceite de girasol
 4 huevos
 200 azúcar

1

Trituramos las zanahorias junto con el aceite.

2

Echamos los huevos en un bol y los batimos con el azúcar, añadiendo luego la pasta de zanahoria que habíamos preparado con anterioridad.

3

Incorporamos la harina y la levadura tamizadas y mezclamos con cuidado.

4

Engrasamos con aceite o mantequilla un mole de 24 cm y echamos la masa.

5

Hornear a 185ºC unos 30 minutos o hasta que veamos que al pinchar con un palillo o la punta de cuchillo el centro del bizcocho de zanahoria éste sale limpio.

Ingredients

 250 g zanahorias crudas (ya peladas y ralladas)
 200 g harina
 7 g evadura en polvo o polvo de hornear
 125 ml aceite de girasol
 4 huevos
 200 azúcar

Directions

1

Trituramos las zanahorias junto con el aceite.

2

Echamos los huevos en un bol y los batimos con el azúcar, añadiendo luego la pasta de zanahoria que habíamos preparado con anterioridad.

3

Incorporamos la harina y la levadura tamizadas y mezclamos con cuidado.

4

Engrasamos con aceite o mantequilla un mole de 24 cm y echamos la masa.

5

Hornear a 185ºC unos 30 minutos o hasta que veamos que al pinchar con un palillo o la punta de cuchillo el centro del bizcocho de zanahoria éste sale limpio.

Bizcocho de zanahoria
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