Recetas

Dulce de pomarrosaBy Soramir TorresLa pomarrosa es una fruta que cuando madura tiene un sabor dulce con un toque ácido muy rico que huele a rosas. Incluso sus hojas son comestibles y, como dato curioso, se considera una especia invasora en Cuba. Como en Gusticos de Mi Tierra queremos que pruebes los postres con frutas de todo el mundo, esta vez te explicamos cómo hacer un dulce de pomarrosa paso a paso.
Ensalada de nopales con toronjaBy Soramir TorresLas ensaladas, son platos muy sencillos de preparar, además de muy alimenticios. Lo genial de ellas, es que sirven para acompañar diversos platos. La cultura mexicana los usa mucho sobre todo con chiles, como ensaladas picantes. Estas ensaladas se diferencian en gran manera de otras del mundo no solo por los chiles, sino por las salsas que estas incluyen. En esta ocasión, te contamos cómo preparar una ensalada de nopales con toronja ¿verdad que suena delicioso?
Taza de galletaBy Soramir TorresEstos vasos de galleta se están poniendo muy de moda para la merienda de nuestros niños y no tan niños. Una moda originaria de USA, llamada Cookies-cup, precisamente por ser una taza elaborada de galleta y rellena con el ingrediente que más nos guste.
Quiche lorraineBy Angelica MirandaLa receta de quiche Lorraine es el plato estrella de cualquier celebración, porque es muy fácil de preparar y está deliciosa tanto fría como caliente. Esta tarta salada recibe su nombre de la región francesa donde nació y se puede preparar con muchos ingredientes Aunque la versión clásica lleva bacon ahumado y queso gruyère. A los más chiquito de la casa no les gusta demasiado el bacon, por eso se suele sustituir por taquitos de jamón york, de este modo el sabor final es más suave. Pues, también se añado champiñones fileteados, puede ser un plato para cenar, es más completo.
Tequeños de ChocolateBy Soramir TorresLos tequeños son un entremés o bocadillo venezolano, muy utilizado en las reuniones. Normalmente se hacen de queso, pero se pueden rellenar de cualquier cosa que gustes. Por ello, Gusticos de mi Tierra te proporciona el paso a paso para preparar tequeños de chocolate.
Queso de guanábanaBy Soramir TorresEl queso de guanábana es un delicioso postre ideal para consumir con galletas dulces, la consistencia es muy parecida a la de un helado. Esta fruta rica en vitamina C y fibra es muy utilizada para hacer batidos y postres. Con esta receta fácil aprenderás a hacer un postre típico de Colombia, un plato tradicional y casero que seguro querrás probar.
Falafel caseroBy Angelica MirandaReceta de Falafel auténtica y original. El Falafel es una de las recetas más populares del Medio Oriente. Dependiendo del lugar al falafel se le da la forma de croqueta, pequeña hamburguesa o bola la cuál es frita con aceite de oliva y se elabora principalmente con garbanzos. Esta receta de falafel es muy sabrosa y fácil de hacer. Se suele servir como entrante o cómo bocadillo en pan de pita caliente.
Ensalada aragonesaBy Soramir TorresEsta ensalada de Aragón es perfecta para servir a modo de entrante o plato único. Aunque lleva muchos ingredientes, verás que es muy fácil de preparar y te permitirá disfrutar de una guarnición excelente.
Bombones de chocolate y crema de cacahueteBy Soramir TorresSi eres goloso y te encanta la combinación del chocolate con la mantequilla de maní, estoy segura de que conoces los típicos bombones Reese's americanos tan famosos por su increíble sabor. ¿Quieres aprender a hacerlos caseros? Pues no te pierdas esta receta de bombones de chocolate con crema de cacahuete en versión más saludable que te propongo en Gusticos de mi Tierra.
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