Recetas

Flan de guanábana sin hornoBy Soramir TorresLa guanábana es una fruta muy exótica con increíbles atributos tanto en la parte gastronómica como en la nutricional. En la cocina le puedes encontrar muchos usos en postres y bebidas.
Ensalada de remolachas asadasBy Soramir TorresEsta ensalada sin duda te ayudará a preparar la cena de Acción de Gracias o si prefieres la cena de Navidad. Una receta tradicional de Estados Unidos que te encantará, además de ser rápida en su preparación y con sencillos ingredientes.
Coulan vegano de chocolateBy Soramir TorresEl fondant o coulant de chocolate es un delicado bizcocho de textura cremosa en su interior que tras el primer bocado libera una exquisita salsa de chocolate. Este magnífico postre también se le conoce en Argentina como volcán de chocolate, por su efecto semejante a una erupción pero… ¡de sabor!
Tabulé de lentejasBy Angelica MirandaEl Tabulé o Tabbouleh es una ensalada árabe de origen sirio y libanés. Tradicionalmente se hace con bulgur (un tipo de sémola de trigo muy común en la península arábiga). En Europa para su elaboración solemos usar cuscús dado que también es una sémola de trigo pero de uso más frecuente y fácil de encontrar en cualquier establecimiento. Se suele emplear como acompañamiento en diferentes platos al estilo de "ensalada sazonada" sirviéndose siempre al comienzo de las comidas.
Musaka griegaBy Angelica MirandaLa musaka o moussaka es un plato tradicional griego con una composición muy parecida a la lasaña al combinar láminas de verdura con carne picada. Al igual que la lasaña, la mousakka es un plato que presenta cierta dificultad por todos los pasos que se deben de dar hasta poder disfrutarla en la mesa. Aunque la receta original está pensada para que el relleno sea de carne picada de cordero, por comodidad utilizaremos carne picada al gusto, ya sea de cerdo, de ternera o mixta.
Moje manchegoBy Soramir TorresEn esta ocasión nos trasladamos a tierras manchegas para conocer su popular pipirrana, moje o mojete, una ensalada deliciosa que es todo un regalo de la gastronomía. Sus ingredientes suelen ser habituales en nuestros hogares, sencillos y económicos.
Pollo alla pizzaiola con ThermomixBy Angelica MirandaEn la cocina italiana, la expresión "alla pizzaiola" hace referencia a todos los platos cocinados con los ingredientes básicos de la pizza, a saber, queso mozzarella, tomate y orégano.No suelen ser estos platos demasiado ligeros, pero este en concreto, por su forma de cocinado –la carne se hace al vapor y luego se remata al horno– es bastante saludable.
Ensalada de manzana con piña y nuezBy Soramir TorresSe vienen las fiestas navideñas, y ¿para la cena con la familia te toco llevar el postre?, ¿qué te parece una deliciosa y clásica ensalada de manzana, pero le agregaremos un toque de sabor con un poco de piña, ¿te gusta la idea?. Te invitamos a que nos acompañes en la preparación de esta increíble y deliciosa ensalada mexicana, te encantará.
Ensalada rusa colombianaBy Soramir TorresLa ensalada rusa tradicional se elabora a base de papas, arvejas, carne y zanahoria combinados con otros ingredientes que pueden variar en función de las preferencias del cocinero. Aunque se trata de un plato típico de las épocas de calor, podemos degustarla en cualquier estación del año.
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