Sabias que muchas familias en todo los Estados Unidos se reúnen el último jueves del mes de noviembre para darle gracias a Dios por todos los alimentos que les concedió durante el año.
Originalmente, fue un día de agradecimiento por la cosecha y por el año anterior, así como los celebran en los Estados Unidos, igualmente lo celebran en Canadá, pero el segundo lunes de octubre. Una festividad similar también es celebrada en Alemania, Suiza, Japón y hasta en Brasil.
Para muchos es una tradición, para otros una hermosa reunión en familia, pero ambos tienen un sentido y es la gran bendición que Dios les da a cada uno por los alimentos obtenidos durante el año. El cuarto jueves del mes de noviembre se celebra esta preciosa ceremonia, que, para muchos, es sagrada, y todos los estadounidenses viajan kilómetros, y días para reunirse en familia.
Su origen tiene varias fechas y en distintos estados de los Estados Unidos
| 1623 | Massachusetts | Celebración en Plymouth |
| 1598 | Texas | Colonos españoles celebran el agradecimiento |
| 1621 | Virginia | Celebración por la buena cosecha |
| 1623 | Massachusetts | William Bradford planteo celebrar el día de la ayuda, ya que la tribu de la colonia Plymouth no tenia para alimentar 102 colonos. |
| 1660 | Nueva Inglaterra | Ayudaron con semillas y ensenaron a pescar a los nativos de la tribu Wampanoag y se llevo a cabo el festival de la cosecha. |
Nota importante es que según la historia Jeremy Bangs, director del Leiden American Pilgrim Museum, los peregrinos pudieron haberse inspirado en los servicios anuales de Acción de Gracias por el alivio del asedio de Leiden en 1574, cuando vivían en Leiden.
Tradición Familiar
La mayoría de las personas en los Estados Unidos celebran esta fiesta con reuniones familiares en sus hogares donde preparan un banquete, en muchas casas es común ofrecer una oración de gracias a Dios por las bendiciones recibidas durante el año.
El plato principal tradicional para la cena es un gran pavo asado u horneado, este pavo tradicionalmente va acompañado con un relleno hecho de pan de maíz y salvia.
Se sirve tradicionalmente con una jalea o salsa de arándanos rojos, además suelen servirse platos de verduras como las judías verdes, la papa dulce (boniato, camote) y el puré de patata con gravy, que es una salsa hecha del jugo del pavo; también suele servirse una gran variedad de postres, siendo el pastel de calabaza el más popular. Las comidas se sirven con sidra de manzana caliente con especias (spiced hot apple cider) o espumoso de sidra de manzana, tradicionalmente fermentado (sparkling apple cider o hard cider). También es común preparar el pastel de nuez pacana y el de manzana.
La Casa Blanca
Igualmente celebran el Día de Acción y Gracias en la Casa Blanca, algo curioso es que perdonan la vida de un pavo.
Se dice que Abraham Lincoln fue el primer presidente de Estados Unidos en indultar a un pavo que se sacrificaría para ser parte del menú de Acción de Gracias.
Pero en el año 1989, para ese entonces el presidente George HW Bush, formalizo el indulto o perdón a un pavo, desde entonces todos los presidentes realizan el mismo acto de perdonarle la vida a un pavo.
Desfile en Manhattan
Esta hermosa tradición de los enormes globos flotantes de personajes infantiles de dibujos animados, pasean por todo Manhattan New York hasta llegar a la tienda Macy’s que es el gran anfitrión ya que son ellos los creadores de este desfile que llama la atención a grades y chicos.
Con hermosas carrosas, músicos, payasos, grandes artistas, enormes globos flotantes y al finalizar el cierre del desfile es por el más esperado por todos los niños Santa Claus que indica que desde ya llego la navidad.
